Vòng Quay May Mắn “Topping Miễn Phí”: Tuyệt Chiêu Tăng AOV & Tương Tác Cho Quán F&B

Trong ngành F&B, Topping (trân châu, kem phô mai, pudding, thạch…) chính là yếu tố vàng giúp tăng đáng kể lợi nhuận biên và giá trị đơn hàng trung bình (AOV). Tuy nhiên, thuyết phục khách hàng chi thêm tiền cho các món phụ không hề dễ.

Chiến dịch Vòng Quay May Mắn “Topping Miễn Phí” là giải pháp Gamification hoàn hảo, biến việc gọi thêm topping thành một trò chơi thú vị, khuyến khích khách hàng sẵn sàng thử các loại topping mới.

1. Mục tiêu chiến dịch: Tăng giá trị đơn hàng & Trải nghiệm khách hàng

Chiến dịch vòng quay may mắn này là công cụ chiến lược cho các quán Trà sữa, Cafe, Yogurt, hoặc các món ăn có nhiều lựa chọn phụ:

• Tăng AOV (Giá trị đơn hàng trung bình): Khách hàng đã chi tiền cho món chính, việc tặng thêm quà nhỏ kích thích họ quay lại mua thêm lần sau.

• Quảng bá Topping mới/Topping Cao cấp: Đưa các loại topping mới ra mắt hoặc topping cao cấp có giá trị cao vào vòng quay để khuyến khích khách hàng trải nghiệm.

• Tạo niềm vui bất ngờ: Nâng cao trải nghiệm khách hàng tại cửa hàng (Customer Delight) bằng sự may mắn và quà tặng.

• Tạo điểm khác biệt: Nổi bật hơn so với đối thủ cạnh tranh chỉ tập trung giảm giá.

2. Cơ chế tham gia: Mua món chính – Quay trúng quà phụ

Nguyên tắc cốt lõi: Quà tặng phải đi kèm với đơn hàng có giá trị.

Điều kiện Quay thưởng

• Khách mua món chính: Khách hàng chỉ được 1 lượt quay miễn phí khi mua 1 ly đồ uống (hoặc 1 món chính) bất kỳ.

• Lượt quay thêm: Để nhận thêm lượt quay, khách hàng có thể được yêu cầu:

  • Mua combo 2 ly hoặc 1 ly Up Size.

  • Check-in tại quán (Tăng nhận diện thương hiệu).

Quy tắc quay thưởng

• Quà tặng chỉ là Topping/Extra: Đảm bảo chi phí quà tặng thấp (vì chi phí Topping thường thấp hơn giá bán món chính rất nhiều).

• Giới hạn sử dụng: Voucher Topping/Upsize phải được áp dụng ngay tại đơn hàng hiện tại.

3. Cơ cấu giải thưởng “Sweet Spin” (Gợi ý)

Cơ cấu giải thưởng cần đa dạng, cân bằng giữa quà có chi phí thấp (topping thường) và quà có chi phí cao hơn (upsize/topping premium) để tạo sự phấn khích.

Mẹo F&B: Đặt Topping Premium là giải thưởng có tỷ lệ trúng thấp (5-10%). Điều này vừa kiểm soát chi phí vừa tạo sự may mắn đặc biệt.

4. Kịch bản tư vấn và Truyền thông

Trong ngành F&B, tốc độ và sự vui vẻ là chìa khóa. Kịch bản cần nhanh, gọn, và truyền tải được cảm hứng.

Kịch bản nhân viên sale (Script)

“Chào anh/chị, hôm nay quán có Mini Game vòng quay may mắn đặc biệt. Anh/chị mua 1 ly [Tên món chính] sẽ được quay 1 lần để nhận Topping Miễn Phí! May mắn trúng Kem Phô Mai đó ạ!”

Thông điệp chính

“Mua Thức Uống – Quay Trúng Topping! Vòng Quay May Mắn Cho Hội Sành Ăn!”

CTA (Kêu gọi hành động)

• CHẠM ĐỂ QUAY – Rinh ngay Topping Miễn Phí!

• Mua [Tên món chính] – Thử vận may topping!

• Quay liền tay – Topping về ngay!

5. Lợi ích cho mô hình F&B

• Chi phí thấp, hiệu quả cao: Chi phí Topping miễn phí thấp hơn nhiều so với việc giảm giá trực tiếp món chính.

• Tạo ra “Content”: Khách hàng thích chụp ảnh check-in với trò chơi tại quán, giúp thương hiệu lan tỏa tự nhiên.

• Tăng trải nghiệm cá nhân: Khách hàng được tự quyết định “số phận” topping của mình, tăng sự gắn kết